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Liberdade e whisky caminham juntos

Robert Burns

No whisky, ele encontrou a inspiração que precisava para desenvolver seus versos. Diz a lenda que muitos dos poemas de Burns foram escritos dentro das tavernas escocesas enquanto o poeta bebia whisky e brindava com amigos.

A Escócia possui várias regiões produtoras de whisky. As mais conhecidas são: Lowlands, Campbeltown, Islay, Highlans e Speyside.
Loch Dhu, significa "Lago Negro" em gaélico, é um uísque single malte. As garrafas estão se tornando cada vez mais difíceis de encontrar com os preços subindo rapidamente.
A principal diferença entre bebidas destiladas e fermentadas nós aprendemos na prática: as destiladas contêm muito mais álcool do que as fermentadas (vinho e cerveja). O que pouca gente sabe é que todo destilado surge primeiro como fermentado.
O queijo é um alimento antigo cuja origem é anterior à Pré-História. Não há qualquer evidência conclusiva indicando onde a produção de queijo teve origem, se foi na Europa, Ásia Central ou Oriente Médio.
A Austrália e a Nova Zelândia têm um pequeno número de destilaria produzindo malt. Alguns deles têm sido comparados com os melhores escoceses.
Pode-se denominar o whisky canadense como blended, cujo estilo é leve e suave, o único whisky canadense que não é blended é o whisky Glen Breton. O whisky blended é o tipo de whisky que pode ser feito com uma mistura de destilação diversas.
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